Gastronomide Çerkes Mutfağı Tema / Proje Lansmanı Yapıldı
Gastronomide Çerkes Mutfağı Projesi” tanıtım sunumu yapıldı.
Bölgemiz mutfak kültürünün zenginliğine dikkat çekmek ve asırlık lezzetlerin tanıtımı amacıyla hazırladığımız “Gastronomide Çerkes Mutfağı Projesi” bilgilendirme semineri ve yemek sunumu, Kahramanmaraş Valisi Mükerrem Ünlüer'in eşi Sayın Dr. Selma ÜNLÜER Hanımefendi öncülüğünde ve Enstitü Müdürümüz Sayın Ayşegül KİRİŞCİ ev sahipliğinde enstitümüz sergi salonunda gerçekleşti.
Gerçekleşen tanıtım sunumuna, Kahramanmaraş Valisi Sayın Mükerrem Ünlüer'in eşi Sayın Dr. Selma ÜNLÜER, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Başkanı Sayın Fırat GÖRGEL’in eşi Sayın İlknur GÖRGEL, Dulkadiroğlu Belediyesi Başkanı Sayın Mehmet AKPINAR’ın eşi Sayın Fatma AKPINAR, Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürü Sayın Ayten ŞENEL, Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürü Sayın Yusuf KAHRAMAN’ın eşi Sayın Raziye KAHRAMAN, İl Müftüsü Sayın Abdurrahman KOTAN’ın eşi Sayın Emine KOTAN, Göksun Çerkes Kültür Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Nihal ARSLAN, Eczacı Odası Başkanı Sayın Ebru KAYA, AK Parti Kahramanmaraş İl Kadın Kolları Başkanı Sayın Asuman YAVUZ, Kahramanmaraş'ta yaşayan Kafkas toplumundan Sayın Ayla-Hami KOÇ Ailesi, Çerkesçe Eğitmeni Sayın Ahmet ÇELİK, İş Adamı Sayın Adem MAĞRALI, pek çok öğretmen ve usta öğretici katılım sağladılar.
Gerçekleşen programda Sayın ÜNLÜER, Çerkes kültürünün zenginliğine ve bölgeye kattığı değerlere değinirken İl Kültür ve Turizm Müdürü Sayın ŞENEL ise bir ağacın dalları olduğumuzu dile getirdiler. Enstitü Müdürümüz yapılan projenin detayları hakkında bilgi verirken Göksun Çerkes Kültür Derneği Başkanı Sayın ARSLAN da yapılan çalışmalardan memnuniyetlerini dile getirdiler.
Çerkeslerin tarihi, giyim-kuşam kültürü, motifleri ve damak tadının ele alındığı programda, katılımcılar Çerkes dansı ile eğlenceli dakikalar geçirirken program, plaket takdimi ve yemek sunumu ile sona erdi.
